豆渣丸子(第3/3 页)
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丸子汤好了柳玉琴直接把丸子汤盛入小沙锅里,放在小炉子上温着,接着炒其他的菜,因为丸子汤很清淡,她就特意炒了道重口味的咸肉片。
锅烧热,加入切成薄片的咸肉,很快就响起了滋啦滋拉地声音,肉的香味儿就散发开了,油水也都慢慢煎出来了,锅里油汪汪的猪油可不少,柳玉琴拿碗来盛了几铲子猪油出来,再加入自己腌制晒得半干的青辣椒,翻炒片刻,一股香辣味儿就扑鼻而来。大家都忍不住吸了吸口水,柳玉琴又把早就准备好的大把蒜苗全部扔进锅里,瞬间香味就更加上升了一个高度,所谓吃肉一定要吃蒜就是这个意思。炒肉一定要加点蒜粒或者大蒜,就格外香了。
陈三更流着口水笑道:“你这个辣椒好奇怪啊,又不是酱也不是干晒的,可以直接吃吗?”
“这个腌青椒�
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