第41章 生炒腊味糯米饭(第1/2 页)
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苏野带着众人来到单独隔离出来的灶台前，准备开始教学。
灶台是开放式的，可以让所有人都看到苏野的操作，这灶台本来就是打算用来给员工培训教学用的。
苏野把灶台上放着的那一大盘浸泡好的糯米的水倒掉后，又用一白布包着糯米一下提起来使劲挤压水分，目的是沥干水分，正常来说是用漏盘的，但是他晋升三流武者后，力气大，这样操作更简单方便。
他一边操作一边开始解说道。
“要做生炒糯米饭，首先要提前两个小时浸泡好糯米，然后尽量沥干水，沥干水的时候，力气小的就用漏盘，力气够的可以像我这样用布帮忙会更方便。这里有一点要注意的，与食物接触用到的布，一定要用白色的，有人知道为什么要用白布吗？”
有一人举手道。
“是因为卫生问题吗？”
苏野微笑回道。
“回
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