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蛇剥皮切段,加水煮熟后取出,再加盐、姜、葱等调料拌匀腌制五分钟。
热锅后炸至金黄色,沥干油,撒上椒盐粉,外脆里嫩,鲜香十足。
“蛇肉直接生炸的话会很难入味,所以需要先煮熟。今天因为是临时起意要做,没有事先准备,不是特别好吃。提早准备的话,可以把蛇肉泡在鸡汤或者鸭汤里面煮,入味之后再炸,会更好吃。”
说话间,椒盐蛇段已经成功出锅。
苏千凉用筷子夹了一段放在碗里给观众,其他的则是放在自己面前,她要开始吃午饭了。
“天哪,蛇还能做成这个味道吗?”
“蛇汤和烤蛇肉都吃过,椒盐蛇段又是另一种味道,太惊艳了!”
“一种食材三种做法,苏千凉也太厉害了点吧!”
“我要吹爆椒盐蛇段!铁氏百货赶紧上实物吧!”
苏千凉能够吃实物,观众们能吃虚
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