第165章 黄金炸鸡(二)(第2/2 页)
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半个时辰后,所有腌制好的鸡块都已经炸好,蒜香炸鸡和原味炸鸡也相继出锅。
小泠然便开始准备甜辣酱的酱汁。
如今已经夏末,苹果已经成熟了,昨日虞思卿让人送了一袋苹果过来,小泠然从袋子挑了一个色泽好看的出来,将之洗干净切成小块,再放入锅中压碎。
处理好苹果酱后,小泠然将洋葱、蒜、姜洗净切碎分别放入不同碗中。
起锅烧油,将苹果酱、洋葱末、姜蒜末倒入锅中不停翻炒。
五分钟后倒入80g辣椒粉、80g白砂糖、100g黄酒、120g酱油、60g陈醋、140g豆瓣酱,继续翻炒。
十分钟后便将炸鸡倒入继续翻炒,让酱汁裹满每一块炸鸡。
小泠然将之盛出锅,不禁伸了个懒腰,总算是做好了。
三种口味的炸鸡端到了桌前,扑鼻的香味众人让大家恨不得立马大快朵颐。
小泠然笑着道:“一身黄金甲,满口酥香脆。大家快尝尝味道怎么样。”
刚吃一口赵奕宣便竖起了大拇指:“真不愧是一身黄金甲,满口酥香脆!好吃!”
褚念儿吃了一块韩式炸鸡,小嘴被辣地通红却停不下来。
小泠然笑着给她递了块糕点:“念儿,吃口甜的解解辣。”
“谢谢泠儿。”
吃了一块糕点,褚念儿嘴里的辣味总算缓解了些。
“小泠儿,哪种口味是你新做的口味?”
小泠然指了指裹满红色酱汁的炸鸡:“这种。”
赵奕宣兴奋地夹起一块:“这口味可是三弟没吃过的,那我可得回去好好与他说上一说!”
众人吃得开心,唯有梓轩似有心事,也不知在想些什么。
在听到赵奕宣这话,梓轩看向赵奕宣,突然豁然开朗...
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