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凳上,祁白将用草
藤和大树叶做的垃圾桶踢到了狼泽身边:“用这个来装鱼鳞和内脏,回头我在一起扔掉。”
祁白将他的大砧板放在桌子上,从陶罐中夹出了一大块酸笋切丝,将已经放在室内软化过的冻肉切片,最后再将葱姜蒜等配料切好,一一整齐地摆放在大砧板上。
祁白的这个大砧板是他做小洗澡盆的时候,从剩下的木头上切下的一块横截面打磨而成的,木头的质地坚韧,比之前他用石片当砧板不知道方便了多少倍。
这时,狼泽已经将祁白挑出来的四条稍小一些的鱼清理干净。
祁白便顺手接过来,用骨刀在鱼身上划上均匀的刀口,撒上盐和姜丝腌制。
祁白的山洞中有三个炭盆,此时一个炭盆上正热着羊奶,一个上面放着敞口的陶罐,另一个则放着一块平整的石板,六只甘薯均匀地摆在木炭之中。
祁白在陶罐中加入热油,姜丝爆香,加入肉片,最后再加入笋丝翻炒。
用陶罐烧菜虽然比石锅快上不少,但由于祁白担心食材的变化会让陶罐裂开,所以一直都没有用很大的火,此刻虽然将菜翻炒均匀,但是他仍然不确定肉是否熟透了,祁白又向锅中加了一点热水,盖上了石板,打算再闷一会儿。
这时鱼也腌制得差不多了,在石板上涂牛油,腌制入味的小鱼在石板上渗出水分,与牛油相互碰撞,香味瞬间就飘散开来。
等四条小鱼煎熟,酸笋炒肉的汁水也已经收尽,祁白便在桌子上垫上草垫,直接将陶罐和石板端上了桌。
金黄酥脆的煎鱼,红棕色的炒肉,再加上嫩黄的酸笋,光是看着就让人胃口大开。
狼泽已经将藤筐中其他的鱼都处理干净,两人在木盆中洗干净手,拿着竹筷正准备开饭。
一直安静躺在干草上的串串突然叫了几声,祁白立刻放下了筷子,说道:“串串是不是饿了呀,你的奶也热好了,可以提前开饭啦。”
由于小羊平时就是可以直接喝羊奶的,祁白并没有将羊奶煮沸,他用手试了一下温度,正好比身体的温度稍微高一点,才在串串专用的竹碗中倒入了小半盆温羊奶。
祁白将奶盆递到串串的嘴边:“以后我就是你的爸爸了,你可要乖乖吃饭,好好长大,以后我们父子一起征服羊群。”
或许每一个养小动物的人的心都是一样的。祁白就坚信,他和串串的相遇,不仅仅是他选择了串串,同时也是串串选择
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