从爆汁烤鸡翅开始[美食]第49节(第3/3 页)
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地将剩下的兔头全都清理干净了。
兔头腌制快二十分钟后，云乔便接了一锅凉水，将兔头下了进去，开大火焯水。
随着水温渐渐升高，兔头中的血沫和杂质渐渐漂浮起来，在水面上聚成了一团。云乔捞掉浮沫，见它们已经焯得差不多了，又将兔头捞出来放进了路清早已准备好的清水之中，将它们再次洗干净。
与此同时，路清不需要她吩咐就洗起了方才焯水的那口锅。
云乔的唇角带起了一丝笑意。现在路清跟她配合得十分默契，在厨房里的时候，几乎不用说什么话，只需要一个眼神，他便能将她需要的东西准备好，这样一来，他们做菜的效率就高了不少，她也觉得每日繁忙的工作轻松了许多。
云乔将兔头准备好以后，就开始准备起卤汤了。
麻辣兔头讲究一卤二炸三炒，卤制兔头是其中最为重要的一步。若是�
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